Le vin nature : introduction aux vins biologiques et biodynamiques Winemaking ces deux clos appartiennent au

ces deux clos appartiennent au Domaine Zind-Humbrecht

Côte de Nuits et Côte de Beaune

Il s'intéresse aussi aux spécificités des productions et aux variétés de pommes à cidre des différentes régions cidricoles en France

pour finir sur les accords des vins et des mets

Le vin nature : introduction aux vins biologiques et biodynamiques Winemaking ces deux clos appartiennent auAuteure: ISABELLE LEGERON diteur: Eyrolles Langue: Franais Date de publication: 11 2017 Pages: 224 Dimensions: 19 x 23 cm Poids: 938g Format: Couverture rigide ISBN: 9782212567304 Prsentation: Isabelle Legeron fait campagne pour le vin naturel dans le monde entier et est reconnue comme une autorit en la matire par le New York Times. Elle dirige les foires aux vins RAW, qui connaissent un norme succs Londres, Berlin, New York, Los Angeles et Montral.