tobias Blanc AOC St. Gallen 2020 - Weingut Tobias 5000 ml

tobias Blanc AOC St. Gallen 2020 - Weingut Tobias 5000 mlEine lebhafte und liebevoll zusammengestellte Cuve Von den steilen Sdflanken des St. Galler Rheintals, wo die besten Trauben bei viel Sonnenschein gedeihen, kommt diese knackige Cuve. Sie besteht aus Pinot Noir (Blauburgunder), Riesling Sylvaner (Rivaner) und Johanniter und besticht durch ihre fruchtige, liebliche und usserst elegante Aromatik. Die Blauburgunder Trauben werden dazu direkt nach der Ernte nur kurz abgepresst, um den weissen Traubensaft

ohne an Qualität zu verlieren

würzige Noten und getrocknete Früchte

Der Kirchweingarten ist ein sanft abfallender Südhang direkt unter der Kirche Höfleins

Eine perfekt ausbalancierte Säure paart sich hier hervorragend mit Frucht- und Vanillenoten sowie kräuterartigen Reflexen

Amarena-Kirschen

leicht mineralisch und einem Touch bestem Kirsch-Likör

schwache strohgelbe Färbung mit grünlichen Nuancen

ist der Château La Mascaronne Blanc aber auch nach drei oder vier Jahren Reifung exquisit

gemeinsam mit Kräutern und Wurzeln wie Wacholderbeeren

Danach heisst es: schnuppern: was dann da als Bukett aufsteigt

Am Gaumen präsentiert sich der Gelso Nero eher schlank und dafür umso fruchtiger

Das ist schon mächtig