Gélatine porcine 170 bloom 400 feuilles | 1kg Olives Cornichons

Gélatine porcine 170 bloom 400 feuilles | 1kg Olives CornichonsBase gourmande, prte sublimer vos plats. Glatine porcine 170 Bloom de La Patelire (bote de 1kg, 400 feuilles). Un agent glifiant indispensable pour la ptisserie, la charcuterie et les prparations froides. Conue par une PME experte en Occitanie, cette glatine assure une tenue parfaite et une texture rgulire. Votre grossiste ptisserie FOODHUB propose cet ingrdient technique de qualit professionnelle pour vos mousses, geles et aspics. LA PATELIRE Format

offrant une saveur fraîche et ensoleillée

vieilli 5 ans en fûts de chêne

équilibre du Maghreb

la diffusion homogène de l'ail

Ingrédients : Poivre de Cubèbe

dite "moutarde à l'ancienne" est moins piquante que la moutarde de Dijon

l'anis vert se marie bien

À l'origine du gin

Sublimez vos marinades avec cette sauce soja coréenne Joungjang

à la saveur végétale et savoureuse

dans une sauce… Le calibre 120+ garantit plus de 120 cornichons au kilo

il est du plus bel effet dans les paniers garnis ou saupoudré sur les assiettes les plus raffinées