Cuvee Cep, Brut nature, Økologisk Druesort|Cinsault Vinene fremstillet på denne måde

Vinene fremstillet på denne måde er oxidative og har en stærk og kompleks tekstur

Orangevin lavet på Chardonnay

Andre er beliggende på de nordlige skråninger af Luberon

der er plantet langs ejendommen

Cuvee Cep, Brut nature, Økologisk Druesort|Cinsault Vinene fremstillet på denne mådeCertificeret kologisk Cuve Cep er en fantastisk ren og mineralsk Champagne "uden noget i". Ingen sulfitter, ingen filtrering, ingen sukker, ingen styring af temperaturen i vinifikationen, ingen maskiner til plukningen, kologisk dyrket druer samt sknsom og naturlig process i klderen. Druerne til Cuve Cep er hstet i 2019 og er en blanding af de 3 oftest anvendte druetyper i Champagne: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier (1 3 af hver). Vinen