Caymus Cabernet Sauvignon 2013 300CL novemberoprydning

Caymus Cabernet Sauvignon 2013 300CL novemberoprydningEn af de mest ikoniske og populre vine fra Californien. Chuck Wagner og familie har produceret den siden 1972 og oplevelsen er bare blevet strre og strre. Vinen har i alle r holdt fast i en meget mrk og intens stil, der isr opns ved at lade druerne hnge lngere end normalt p stokkene. Det er lidt en gambling, for hvis vinteren lige pludselig stter tidligt ind, kan det ikke undg at ramme udbyttet. Farven er dyb lilla tt p sort og op fra glasset hvirvler

der ofte udfordrer selv de bedste Grand Crus

men med en elektrisk syre

Louis-Michel Liger-Belair’s wines keep getting better

der repræsenterer det absolut bedste fra en årgang

The palate is perfectly balanced with filigree tannin

end du normalt finder i rosé

især retter som hummer

Luminous‑udgaven bygger videre på mystikken og dramaet omkring husets rosé

kompleksitet og finesse

producing cuvees of Merlot that ranged from 13% to 14

Den har en silkeblød tekstur og frugtige aromaer

Grenache Noir