2022 Antonio Caggiano Vigna Taurasi Macchia dei Goti Jordan

2022 Antonio Caggiano Vigna Taurasi Macchia dei Goti JordanDer 2022 Antonio Caggiano Vigna Taurasi Macchia dei Goti stammt aus dem Herzen Kampaniens und steht fr die kraftvolle, charakterstarke Seite sditalienischer Rotweine. Antonio Caggiano ist bekannt fr Weine mit klarer Herkunft und viel Persnlichkeit genau das spiegelt auch dieser Taurasi wider, der zu den traditionsreichsten Appellationen Sditaliens zhlt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem tiefen Rubinrot mit

wobei sich die primäre Frucht zugunsten tertiärer Aromen wie Leder

Seit den 1980er-Jahren hat Foradori konsequent auf niedrige Erträge

(hier die katalanischen Schreibweisen)

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel: Frisch gebackenes Brioche

der normalerweise trüb ist und die Flasche normalerweise mit einem Verschluss verschlossen ist

in der Magnum empfiehlt sich ein Karaffieren von 60–90 Minuten

Die Vinifikation erfolgt traditionell: Gärung und Maischestandzeit in Edelstahltanks mit längerer Extraktion

Besonders gut passt er zu trocken gereiftem Rind (Ribeye

der die natürliche Dichte des Pauillac-Materials nicht überdeckt

gelbfruchtige Aromatik

die die filigrane Struktur und die aromatische Komplexität bewahrt

verbindet dieser Wein aristokrische Eleganz mit der salzigen Frische des Atlantiks