Carol Valles - Rossinyol 2017 Exedra Negre så vinen afspejler mark og

så vinen afspejler mark og område på ærligste vis

vi har stiftet bekendtskab med

Her med hele 15 druevarianter fra 800 meters højde fra 100 % granitholdig undergrund

kirsebær og hindbær med stor friskhed

Carol Valles - Rossinyol 2017 Exedra Negre så vinen afspejler mark ogVi har en helt ny Carol Valles Cava med denne gang nemlig den elegante 2017 Rossinyol Gran Reserva Brut Nature. Den store Gran Reserva med 50 mneder i klderen inden frigivelse bestr af 50 % Chardonnay og 50 % Pinot, og det giver en ganske enkelt fremragende kompleksitet og elegance til vinen. Produceret udelukkende med druer fra Carol Valls marker (sjldent syn i Cava produktion) og hndteret med omhu gennem hele processen fra manuel flaskelagring til