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Ecologies Déviantes coteaux champenois

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Ecologies Déviantes coteaux champenois

Assez vineux

vinifié par Jeux des Vins

Un nez très herbal et atypique de cépage

qui ajoutent au cidre une touche acidulée et herbacée

40% Pinot Noir et 10% Chardonnay

ce cidre a à la fois le confort et le croquant nécessaires pour accompagner les plats riches

des lychees

Le rouge automnal du jus provient d'une brève macération avec des baies d'aronia (originaires d'Amérique du Nord)

elle parle des pêches mûres

la mélancolie mélodieuse de Bessie Smith

Mélange de variétés de pommes douces et juteuses et de variétés plus acides et savoureuses

Aux notes de feijoa et de citron vert

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