Abreu Cappella Proprietary Red 2012 BH-Brand

Abreu Cappella Proprietary Red 2012 BH-BrandCappella marken er en af de ldste i St. Helena. Den er p beskedne 2,5 hektar og blev frste gang tilplantet helt tilbage i 1869. Men i 1980 blev omrdet ryddet for gamle vinstokke og l derefter brak i tt p to rtier. Da David Abreu fik lejlighed til at overtage og genplante vinmarken, tvede han ikke et jeblik, da han havde smagt druerne fra denne mark tilbage i 1970erne. Han var derfor fuldstndigt klar over, hvilket vinpotentiale denne mark rummede. Men

Cloudy Bay Chardonnay er en fængslende vin med struktur og rene frugtsmage af citrus og stenfrugter forstærket af en pikant nøddethed og diskret nyt egetræ

var især 1982

med lag af frugt

blev plantet i 1886

eller når du vil forkæle dig selv med et glas af Bourgognes fineste

men altid den samme

Den legendariske søde vin fra Château d'Yquem er lavet på druer

frisk syre og en vedholdende eftersmag

A recent bottle of the 2009 was equally stratospheric

I 1932 – nogle år efter at de var blevet gift – grundlagde Séraphin Sabon og hans hustru

hvorfor Jean-Louis Chave regnes blandt verdens største vinproducenter

but my instincts suggest this wine is lower in acidity and slightly fleshier than the brawnier