3 x 600 g L-bone de Bœuf de Galice Poids:3 x 600 g Ce processus long permet à

Ce processus long permet à la viande de développer une chair dense

le rôti perpétue une tradition gourmande et authentique

Astuce du boucher : Pour profiter pleinement de son potentiel

Saisissez-la 2 à 3 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude pour colorer la viande

3 x 600 g L-bone de Bœuf de Galice Poids:3 x 600 g Ce processus long permet àUne pice dexception pour les amateurs de viande mature. Ce pack runit 3 L Bone de 600 g, issus de buf de Galice, une viande dexception en provenance du nord ouest de lEspagne. Cette race rustique est rpute pour la qualit de son persillage, la profondeur de ses armes et la tendret de sa viande, sublime par une maturation lente en chambre froide. Le L Bone, cest lquilibre parfait entre lentrecte et le filet, spars par un os en T. Cette dcoupe gnreuse