Saké Ryusei Junmai Daiginjo Bekkakuhin Hattan Nishiki 720ml (15% vol.) Hasui de la sauce soja bio

de la sauce soja bio

des notes fruitées et iodées qui en font une sauce d’assaisonnement idéale

elle est idéale comme substitut aux farines traditionnelles

Ce riz japonais «Fukumaru» est une variété aux gros grains et à la texture moelleuse et légèrement collante

Saké Ryusei Junmai Daiginjo Bekkakuhin Hattan Nishiki 720ml (15% vol.) Hasui de la sauce soja bioCe sak Junmai Daiginjo d'exception a t labor avec le riz de la varit Hattan Nishiki , produit Hiroshima et poli 50%. Le polissage est une tape cl dans la fabrication du sak : en retirant la couche extrieure du grain, on limine les protines et les lipides pour ne conserver que le cur pur et amidonn du riz. Plus le polissage est pouss, plus le sak gagne en finesse et en lgance. Ici, 50% du grain a t retir : un polissage exigeant, qui place ce sak parmi