Lactobacillus Secondary Souring Blend FORMAT (hL):13 hL 2 g de milieu dans
$105.00
Description
2 g de milieu dans un litre d’eau purifiée jusqu’à dispersion homogène
de fruits confits
La levure peut ainsi produire des teneurs élevées d’acide lactique
Disponibles en deux formats : 60 mm et 100 mm
Lactobacillus Secondary Souring Blend FORMAT (hL):13 hL 2 g de milieu dansCe mlange de deux souches de Lactobacillus rsistantes au houblon est destin une acidification long terme. Cette bactrie produit une acidit complexe. Nous recommandons 15 IBU ou moins lors de la premire utilisation. Nous ne recommandons pas lutilisation de ce produit pour des acidifications rapides ou de type kettle sour. Consultez le guide pratique pour la production de Kettle Souring. Disponible uniquement en anglais pour le moment.
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