Dr. von Bassermann-Jordan Forster Ungeheuer Auslese 2019 - 0,375l Poggio dei Gorleri

Dr. von Bassermann-Jordan Forster Ungeheuer Auslese 2019 - 0,375l Poggio dei GorleriDer Dr. von Bassermann Jordan Forster Ungeheuer Auslese 2019 in der 0,375 l Flasche ist ein edelser Weiwein aus einer der renommiertesten Lagen der Pfalz. Mit seiner konzentrierten Frucht, der eleganten Se und der przisen Sure zeigt er eindrucksvoll, warum das Forster Ungeheuer seit Langem zu den groen Namen der Region zhlt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Goldton. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von

Er besteht aus 93% Syrah mit 7% Viognier

Sehr schön sind pochierter oder gebratener Fisch

um seine Textur zu verfeinern und seine Aromen weiter zu entwickeln

Die Fermentation erfolgt langsam

68 ha erstrecken

arbeitete er parallel immer in der Weinwelt: erst im Lager einer großen Weinhandlung

gern in Kombination mit cremigen Saucen

ein sanftes

wobei eine angenehme Frische und ein feinwürziger Nachhall lange präsent bleiben

was dem Wein zusätzliche Struktur und aromatische Tiefe verleiht

aber auch zu Pilzgerichten wie Morchelrahm oder Trüffelrisotto

die cremige Textur und die komplexen Brioche- und Röstnoten verleiht