La Chaussée Rouge 2023 - La Grange aux Belles - Vin de France

La Chaussée Rouge 2023 - La Grange aux Belles - Vin de FranceLa dgustation La robe est rubis clair. Le nez part sur la framboise, la groseille et les pices fines. En bouche, le vin reste souple, juteux, avec des tanins lgers et beaucoup de fracheur. Le Cabernet apporte le relief, le Grolleau donne le croquant. On louvre quand ? Sur une planche de charcuterie, une terrine, une volaille grille ou des lgumes rtis. Informations sur la cuve Appellation Vin de France Cpages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,

le Malbec (ou Côt) s’impose en roi

La finale se distingue par une astringence subtile

Le Domaine Gayda est situé dans le Languedoc et est reconnu pour son engagement en faveur de la qualité et du respect de l'environnement (Biodynamie)

il travaille avec précision ses 17 hectares en agriculture biologique

engagés dans une viticulture biologique et responsable

la Mondeuse montre du relief : tanins présents mais fondus

signature des élevages en terre cuite

ancrées dans les schistes noirs de Maury

un élevage de 6 mois en cuve béton

une matière dense et une aromatique profonde de fruits noirs

Appellation Vin de France Millésime 2025 Cépage Grolleau gris Culture Agriculture biologique Alcool 11 à 11

L'attaque est souple et juteuse