Dugat-Py Charmes Chambertin Grand Cru 2012 SummerCellar

Dugat-Py Charmes Chambertin Grand Cru 2012 SummerCellarCharmes Chambertin Grand Cru 2012 kommer fra de vre parceller af marken, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke plantet i kalk og lerholdig jord, hvilket giver bde koncentration og finesse. Druerne hstes manuelt med streng selektion, gringen foregr i sm bne kar, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Resultatet er en Grand Cru med bde struktur, dybde og markens klassiske elegance. Efter ti rs modning viser 2012 en harmonisk og moden

I centrum af smagen finder man en perfekt balance mellem sødme og friskhed

This is remarkably fresh considering the bottle format

der giver energi og elegance

som skifter fra det ene år til det andet

it's an insanely good Bordeaux blend (or close) from Paso Robles that will have two decades of overall longevity

and a new vat room was completed just prior to the harvest this year

som det ofte er tilfældet

faste tanniner og en frisk syre

ledsaget af dybere noter af brioche

men altid med respekt for markens elegance og druens renhed

I glasset præsenterer Lyndenhurst 2017 sig med en dyb rubinrød farve

der har været brugt først til Flor og siden til Pingus