Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 270mm Finition:Kasumi

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 270mm Finition:KasumiLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.

nous ne pouvons pas garantir qu'il conviendra à d'autres couteaux

Son revêtement Nashiji lui donne un aspect unique et rustique

La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

*Si vous achetez seulement le fourreau

essayez de placer votre pouce sur la colonne vertébrale (dos) de la lame

Ce fourreau black-ishime est spécialement conçu pour les lames sujihiki de 240 mm

elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe

Les professionnels préfèrent généralement la pointe en métal plutôt qu'en bois ou en bambou

Offrez-vous le parfait équilibre entre style et durabilité

hacher la viande et les légumes

c’est l’accessoire idéal pour votre Yanagiba