DWF Wagyu Steakhüfte Gewicht:196g

DWF Wagyu Steakhüfte Gewicht:196gBeschreibung: Die Steakhfte ist ein sehr wandelbares Stck. Sie ist besonderes fr Fleischliebhaber von mageren Stcken genau das richtige. Sie eignet sich gut als Fonduefleisch, Carpaccio oder Tatar.

Gemüse und Gewürzen angesetzt und noch einmal durchgekocht

wodurch sie einen noch intensiveren Geschmack erhält

nussig-buttriges Aroma und bleibt außergewöhnlich zart und saftig

Carpaccio oder Tatar

Es ist zart im Biss

Die Bezeichnung Flat Iron stammt daher

für ein zünftiges Abendessen oder als herzhafter Genuss im Brötchen

Es ist auch bekannt unter Chuck Rost oder auch einfach Chuck Steak

Die Steakhüfte ist ein sehr wandelbares Stück

Hier kann sich der Beschenkte selbst aussuchen

Dank seiner feinen Marmorierung lässt sich das Stück jedoch ebenso hervorragend kurzbraten und entwickelt dabei ein besonders saftiges

die wir zum auskochen der Consommé verwenden