Protos 27 - Ribera duero (Espagne) - 2021 - Rouge Légumes et compagnie Áster Finca el Otero est

Áster Finca el Otero est sans aucun doute un choix de prédilection pour les amateurs de vins élégants et raffinés

les fûts sont très anciens afin de ne surtout pas marquer le vin

avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs et une touche fraîche et originale

Élaboré exclusivement à partir de chardonnay de différents millésimes

Protos 27 - Ribera duero (Espagne) - 2021 - Rouge Légumes et compagnie Áster Finca el Otero estCpage : 100 % Tempranillo levage : 16 mois en ft de chne franais Alcool : 14. 5 Protos 27 2021 (Excellent millsime) est issu de vignes de tempranillo ges de 50 ans, principalement situes dans la province de Burgos, plus de 800 mtres d'altitude. Ces vignes trs faible rendement, plantes dans des sols pauvres en matire organique sur des versants exposs au sud, produisent environ 2 500 kg ha. La rcolte manuelle de ces vignes se fait laide de petites