Charpentier Tradition Brut Cabernet-Franc Utilisation du principe de la

Utilisation du principe de la gravité afin d’éviter tout pompage qui pourrait être préjudiciable à la qualité du vin

Accompagne très bien de la charcuterie

très savoureux

Bouchard Père & Fils a ainsi la possibilité de poursuivre une vinification adaptée à ces terroirs qui mérirent er supportent un travail de cave plus sophistiqué: un élevage plus long qu'à l'habirude*

Charpentier Tradition Brut Cabernet-Franc Utilisation du principe de laCEPAGE 100% Pinot Meunier. VINIFICATION 1re fermentation alcoolique uniquement en cuves thermorgules suivie dune fermentation malo lactique puis assembls avec des vins de rserves conservs en cuves tempratures contrles. Assemblage de deux annes de rcolte et vieillissement de 18 24 mois. DEGUSTATION La robe est or clair avec des bulles fines et fournies. Le nez est frais dagrumes lgrement grills et confits. La bouche est superbe et ronde avec une