Kanelstang, malet, Altes Gewürzamt, 70 g sub-patisserie-hardware Denne smags- og duftmangfoldighed i

Denne smags- og duftmangfoldighed i sin kompleksitet kan en destilleret aromaolie ikke fremvise

køkken og bar

der kan bruges i lang tid

maskinfremstillede Sauvignon Blanc-glas fra den ultralette glasserie Riedel Veritas er elegant

Kanelstang, malet, Altes Gewürzamt, 70 g sub-patisserie-hardware Denne smags- og duftmangfoldighed iEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Ingo Holland foretrkker den ekstreme aromafylde i Cassia kanel. Den adskiller sig visuelt fra Ceylon kanel ved at have et tykkere barklag og splintrer ikke, nr den brkkes. Den malede Cassia kanel har et hjt indhold af teriske olier. Doseret med omhu giver den smag til gryderetter og saucer med kogt kd og fjerkr. Og den giver