Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares 2006 novemberoprydning

Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares 2006 novemberoprydningDomaine Comte Georges de Vog Bonnes Mares Grand Cru er en af Bourgognes store referencevine og et ikonisk udtryk for Pinot Noir fra Cte de Nuits. Hvor husets legendariske Musigny er kendt for sin nsten vgtlse elegance, viser Bonnes Mares en mere kraftfuld, dyb og struktureret side af Chambolle Musigny. Domaine Comte Georges de Vog rder over en af appellationens mest eftertragtede besiddelser, og resultatet er r efter r en af de mest efterspurgte

but in time

it needs a good decade of cellaring

Den er ideel til at blive nydt alene som aperitif eller sammen med gastronomiske retter som skaldyr

Vinen er et oplagt valg til aperitif og egner sig også fremragende til mad

mens krydrede og let røgede nuancer folder sig ud i eftersmagen

men samtidig en silkeblød tekstur

der gør vinen både umiddelbart charmerende og samtidig seriøs

Kort sagt en verdensklassevin

the wine has closed down and is now difficult to penetrate and assess

men som også vil fortsætte med at udvikle sig over mange år

vedvarende finish er præget af noter af kakao

På ganen opleves en rig og generøs smag med noter af krydderier og frugt