PSI 2019 Peter Sisseck - Magnum Le Vieux Donjon

PSI 2019 Peter Sisseck - Magnum Le Vieux Donjonber den Hersteller Im Alter von 14 Jahren ging der Dne Peter Sisseck zum Weinberg seines Onkels in Bordeaux und betrat die Welt des Weins. Jetzt stellt er Qualittsweine in Spanien her und beeindruckt Weinkritiker auf der ganzen Welt. Der Flaggschiffwein Pingus gilt seit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1995 als einer der absolut besten Weine Spaniens. Der Wein wird aus Tempranillo Reben aus der Region Ribera Del Duero am Fluss Duero hergestellt. Die

mit einem würzigen

dunkler Schokolade

Vanille und Brioche im Champagner die Röstaromen aufnehmen

Diese lange Zeit im Keller gibt dem Pinot Noir aus Champagne zusätzliche Tiefe und eine feinere Textur

aus dem Keller in Andlau

Bei dem Land handelt es sich um alten Meeresboden

„Herrlich proportioniert“: James Suckling konnte die Eindrücke der Rezensenten zum Wein zusammenfassen

Mourvèdre

zugleich seidig in der Textur

Heute wird dieses Erbe von der Familie Moueix weitergeführt

die sich bei der malolaktischen Gärung in runde Milchsäure umwandelt

die im Nachgeschmack anhält