Valrhona Compoz chokolade – sukker-kakaosmør-base, callets, 3 kg sub-aromen-und-zusatzstoffe

Valrhona Compoz chokolade – sukker-kakaosmør-base, callets, 3 kg sub-aromen-und-zusatzstoffeDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og den krsne konfekture og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Udtryk din personlighed i en chokolade med en unik smag: en helt individuel chokoladekreation. Vk dine sanser med de fire familier af Compoz grundlag. Under vejledning af Valrhona Lab, en unik onlinetjeneste, kan du kombinere kakao og mlkebaser samt sde og krydrede baser. Udvid smagspaletten for ekstraordinr

Drys blot kødet med Mürb-Fix og lad det virke i 2 timer i køleskab eller 20 minutter ved stuetemperatur

Vores højkvalitets tyttebærsaft passer fremragende i køkkenet

Ruby-kakaobønnen udmærker sig ved sin unikke smagskombination: ikke bitter

Familien har genoplivet en historisk opskrift fra middelalderen

Disse varianter er et vidnesbyrd om harmonien mellem gæring og natur

karamel) kan isspray hjælpe med straks at fiksere eller hærde små elementer

Leveres i et 290 g glas

De bruges i det asiatiske køkken og har en mild smag

Består af ingredienser

glukosesirup og frugtsukkersirup

Ingrediens: Timut-peber

Som afsluttende krydderi til gryderetter