Champagne Marguet Shaman Grand Cru Brut Nature 22 Jeroboam (300CL) Smagekasser

Champagne Marguet Shaman Grand Cru Brut Nature 22 Jeroboam (300CL) SmagekasserShaman 22 er mere end bare en cuve det er Benot Marguets signatur og et manifest for biodynamisk balance i Champagne. Under dette navn samler han druer fra nogle af Montagne de Reims mest dle parceller, og resultatet er en vin, der ikke kun taler terroirets sprog, men synger det med sjl. Grand Cru kommunerne Ambonnay og Bouzy danner rammen om denne cuve, der i rgang 2021 viser Marguets kompromislse tilgang til naturlig vinifikation og transparens. Det

Der høstes ved håndkraft og alle klaser presses hele

Mourvèdre bidrager med dybde

granitic nose that would benefit from just a little more delineation

gerne luftet i en kort time

hvor vinens mineralitet

Så med en smagekasse får du altså chancen for at prøve vine

Druerne kommer fra Louis Roederers biodynamisk dyrkede Grand Cru-marker

Clos Saint-Jean er en vin

The palate is medium-bodied with grippy tannin that form its firm and classic structure

dvælende eftersmag

Her bliver der især dyrket Cabernet Sauvignon

som i gennemsnit er 20 år gamle