Louis ROEDERER Vintage 2015 Champagne Brut Cristal Vinificeringen foregår i moderne rustfrie

Vinificeringen foregår i moderne rustfrie ståltanke på 60-100 hl

I smagen er vinen meget koncentreret

fedme og mineralitet vil gøre den perfekt til gastronomien

som Moet Hennessy allerede har brugt til Glenmorangie Signet

Louis ROEDERER Vintage 2015 Champagne Brut Cristal Vinificeringen foregår i moderne rustfrieKun i de bedste rgange udvlger Louis Roederer vine til Brut Vintage. Med denne vin nsker Roederer at fremhve de individuelle karakterer af den enkelte rgang. 2014 er lavet p 71% Pinot Noir og 29% Chardonnay. Efter den alkoholiske gring gennemgik 20% af vinen en malolaktisk gring, og derefter blev 25% af vinen modnet p trfade. 2. gringen p flaske varede i 4 r. Den likr, man tilstter under degorceringen (liqueur de dosage, 8 g. l. i 2014,) er sammensat