Élodie Jaume - Châteauneuf-du-Pape Blanc 'Cabrières' 2023 Couleur:Blanc

Élodie Jaume - Châteauneuf-du-Pape Blanc 'Cabrières' 2023 Couleur:BlancLe Domaine lodie Jaume a t fond en 2017 par lodie Jaume, issue d'une ligne de vignerons installs Chteauneuf du Pape depuis 1826. Dsireuse de crer ses propres vins, elle reprend 5 hectares de vignes familiales, rpartis entre les appellations Chteauneuf du Pape et Ctes du Rhne. Les parcelles, situes notamment sur le plateau de Cabrires, bnficient de sols composs de galets rouls et d'argiles rouges, caractristiques de la rgion. lodie y cultive des cpages

👁️ Robe : Pourpre

ou un agneau rôti

dominé par des arômes de fruits noirs (cassis

promettant une belle intensité et concentration

accompagnées d’une légère touche de sous-bois

dans la région de la vallée de la Gravona

🍽️ Accords mets-vins : Ce Saint Romain Rouge 2023 s’accompagne idéalement d’une viande grillée

tilleul) accompagnés de notes fruitées de pêche blanche

de poivre blanc

Les vins du domaine

🍇 Cépage : Genovèse

servi avec une purée de patates douces