Chateau Pegau Cotes du Rhone Cuvee Maclura 2023 novemberoprydning

Chateau Pegau Cotes du Rhone Cuvee Maclura 2023 novemberoprydningChteau Pegau CtesduRhne Cuve Maclura 2023 er et strlende eksempel p, hvordan en klassisk sydrhnevin kan kombinere charme, friskhed og intensitet p samme tid. Vinen er skabt af Laurence Fraud, som med sin dybe erfaring fra ikoniske Domaine du Pegau i ChteauneufduPape formr at overfre husets signatur dybde, varme og rustik elegance til en langt mere tilgngelig og overkommelig cuve. Duften bner med saftige rde frugter, solmodne kirsebr og et strejf af

Der følger lag af krydderi

hvorefter mosten gærer køligt for at fange de frugtige og blomstrede elementer i mosten

der lige er taget ud af ovnen

der kombinerer monumental intensitet med finesse – et stort

der kombineret med syresvaghed giver uafbalancerede vine

Den blev beplantet tilbage i 2005 og overtaget af Bergström i 2018

Men Post Parade kan også noget ganske særligt… og er du til Napa Cabernet

but not over-ripe

hvordan storhed og holdbarhed går hånd i hånd i Ribera del Duero

som stammer fra omhyggelig lagring på franske egetræsfade

it has a persistent

da han havde smagt druerne fra denne mark tilbage i 1970’erne