Vanille planifolia de São Tomé discount

Vanille planifolia de São Tomé discountLlgance veloute de lle Chocolat La vanille de So Tom est une perle rare du golfe de Guine. Issue de larchipel de So Tom et Prncipe, elle dveloppe un profil aromatique dune grande gourmandise. Cette varit Planifolia se distingue par une attaque franche et suave, o les notes classiques de vanille fusionnent avec des nuances profondes de cacao pur et de fruits secs. Sa texture est particulirement huileuse et souple, signe dune gousse gorge de vanilline.

fruits rouges épicés

la Pompona de Martinique déploie un concentré de gourmandise fascinant

apparaissent progressivement des nuances sucrées évoquant le sucre muscovado riche

à ceux qui ont le temps et l’intention de la découvrir lentement

2 gousses de Planifolia Bourbon de Madagascar : l'incontournable

la conversation lente avec les sens

et concentre davantage ses composés aromatiques que dans des terroirs moins riches

Les vanilles cultivées à proximité de terres volcaniques sont reconnues pour leur intensité et leur richesse en vanilline

Cette qualité gourmet correspond aux plus belles récoltes : celles qui offrent la meilleure diffusion aromatique et une grande régularité à l’usage

Les gousses de Pompona sont parmi les plus imposantes au monde : vertes

jusqu’à atteindre une maturité extrême

car elle porte en elle la mémoire d’une civilisation disparue