2019 Sant'Andrea Bianco, Carricante, Pietradolce, Etna Trinidad aber die Weine sind im
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Description
aber die Weine sind im Allgemeinen für einen ziemlich tanninhaltigen Stil mit fester Struktur und wirklich gutem Alterungspotenzial bekannt
Lamm und gegrilltem Gemüse
leichtes Fleisch und nicht zu süße Desserts auf Basis von frischem Obst und/oder Eis
Der Wein reift 14 Monate in französischen Eichenfässern und durchläuft die malolaktische Gärung
2019 Sant'Andrea Bianco, Carricante, Pietradolce, Etna Trinidad aber die Weine sind imKomplexer und sehr gut komponierter Wein mit unbeschreiblicher Tiefe, frischer Frucht und beeindruckender Mineralitt. Fest und sehr przise mit einem beharrlich langen Abgang. Weniger als 2000 Flaschen pro Jahr. Einzellagenwein aus 100 % Carricante, 100120 Jahre alten Rebstcken aus der Zeit vor der Reblaus, die auf 850 Metern Hhe an der Contrada Caselle in Milo auf der Ostseite des tna wachsen. Contrada = Cru auf Sizilien. Die Trauben werden Anfang
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