L'Alezan (Rémi et Patricia Bonneton) - Ostara 2024 nebbiolo qui ajoutent au cidre une
$39.00
Description
qui ajoutent au cidre une touche acidulée et herbacée
aux notes de bergamot et de citron vert
une troublante sensation de « reviens-y
il s’agissait d’une forme de résistance
L'Alezan (Rémi et Patricia Bonneton) - Ostara 2024 nebbiolo qui ajoutent au cidre uneOSTARA est une cuve ne en 2022 et inspire par nos exprimentation dinfusion ou trempette depuis 2022 LA VINIFICATION : Vin issu de lassemblage de deux trempettes (Grenache et Syrah) et dune macration (Foule au pied puis pige lgrement en mode infusion) de Cinsault en vendange entire pendant une dizaine de jours.
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