Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse Brunello di Montalcino DOCG 2018 men som hyldest til den

men som hyldest til den gamle mark

15 år og giver et udbytte på 5

Syreindhold: 8

Vinen modnes efter gæring på 40% nye egefade fra Allier og Nivernais med medium ristning for at give vinen et behersket og harmonisk fadpræg

Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse Brunello di Montalcino DOCG 2018 men som hyldest til denCielo d'Ulisse er begunstiget af det friske klima p den vestlige side af Montalcino. Her er markerne omkranset af skov og flod og kan dermed bedre st imod varme. Det skaber en dynamisk vin med stor drikkelighed og uden for meget sdme. Balancen er elegant og smagen er med masser af finesse. Hstet i slutningen af september. Gring i store bne fade i 40 dage, de frste 80% af gringen udfres sammen med bne pump overs, mens de resterende 20% af gringen