Cortese - 2014 Barbaresco Rabajà DOCG M. Lunden

Cortese - 2014 Barbaresco Rabajà DOCG M. LundenDer 2014 Barbaresco Rabaj DOCG von Giuseppe Cortese ist ein charaktervoller Nebbiolo aus einer der renommiertesten Lagen des Barbaresco Gebiets. Rabaj steht fr Tiefe, Eleganz und markante Struktur ein Wein, der die traditionelle Seite des Piemont in besonders prziser Form zeigt. Die Lage geniet seit Langem hohes Ansehen und gilt als echtes Referenz Terroir fr Barbaresco. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in hellem bis

der das Haus lange als Generaldirektor geprägt hat

Am Gaumen wird die präzise Säure durch eine reiche Textur und Aromen von grünem Apfel

straffe Mineralität und die typischen floralen Noten verleiht

edler dunkler Schokolade oder einer feinen Zigarre

Die Vergärung findet traditionell in Zementtanks statt

dazu Vanille und ein Hauch Piment

der die Eleganz der Rebsorte mit der eigenständigen Handschrift des Roero verbindet

rarer Weißwein aus dem nördlichen Rhône-Flaggschiff-Terroir Hermitage – ein Wein für Genießer

gehört heute zu den klassischen Referenzen im Barolo-Gebiet

In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Waldbeeren

Spargel mit Sauce Hollandaise oder Zitronen-Kräuter-Geflügel

Die Böden bestehen hier vor allem aus kalkhaltigem Mergel mit Lehmanteilen