Purée de Piment d´Espelette, Püree aus dem französischen "Pfeffer", Chilipüree, 90 g Storing_temp.3° für Muschelkalk typisch rauchigen

für Muschelkalk typisch rauchigen

Subtile Noten von Bienenpollen mit Anklängen an weiße Mirabellenblüten bringen Lebendigkeit in die Nase

Joachim Wissler - das große Herbstmenü -Im Jahr des Trüfffels - der Winter

Müsli oder Sorbets

Purée de Piment d´Espelette, Püree aus dem französischen "Pfeffer", Chilipüree, 90 g Storing_temp.3° für Muschelkalk typisch rauchigenDer einzige hauseigene Pfeffer Frankreichs ist der Piment, und er findet in Espelette in der Nhe des Ortes St. Jean de Luz ideale klimatische Bedingungen zum Gedeihen: ein guter Boden und viel Wrme. Piment ist pikant, jedoch nicht so scharf wie Cayenne. Bestens zu Omelette, Grillfleisch, Salat, Fisch oder Pizza.