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Description

2025 Sauvignon Blanc "Partie Fumè" Bio trockenVielschichtig. Grasig. Feingliedrig. Bio Der Sauvignon Blanc ist ja das heimliche Steckenpferd von Johannes Bauerle. Kein Wunder: Er war schon mehrfach in Neuseeland. Vom anderen Ende der Welt hat er sich zu einem Wein inspirieren lassen, der mit Stachelbeere, Maracuja, aber auch grasigen Anklngen betrt. Frisch, fein, fruchtig und bei aller Vielschichtigkeit nicht berfordernd: Ein krftiger und dennoch feingliedriger Wein, teilweise im Holzfass

Der geht steil: Wenn es mal etwas kräftiger sein darf

Vielschichtig

Das Pairing dieser beiden Trauben sorgt immer wieder für viel Vergnügen im Glas

Enthält geringfügige Mengen von: Fett

Johannisbeere

Er ist handgerüttelt und in traditioneller Flaschengärung hergestellt

die sonst eigentlich keinen Chardonnay trinken: Der typisch feine Schmelz ist präsent

zitronige Noten mit leichter Kräuterwürze und

Alkohol: 13

Fruchtspiel und toller Würze auf der Zunge dazu

Wildgerichten

Die allzu oft übertriebene Üppigkeit der Rebsorte wird durch feines Säurespiel