Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 180mm Finish:Kurouchi Das Honesuki ist ein Messer

Das Honesuki ist ein Messer

Die Honyaki-Messer können nur von wenigen erfahrenen Handwerkern in Japan in derselben Methode wie bei traditionellen japanischen Schwertern hergestellt werden

weiches Brot und Gebäck zu schneiden

Messertyp: Deba

Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 180mm Finish:Kurouchi Das Honesuki ist ein MesserDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.