Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley 50th Anniversary 2022 BH-NO

Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley 50th Anniversary 2022 BH-NODenne srlige jubilumsvintage fejrer Caymus' 50 rs produktion af Cabernet i Napa Valley en af de mest ikoniske og populre vine fra Californien, som Chuck Wagner og familien har produceret siden 1972. Og denne jubilumsudgave er resultatet af nje udvalgt jord, gamle vinstokke, lavt udbytte, ingen eller minimal kunstvanding samt hst p et hjt modenhedsniveau alle ngleingredienser i Caymus stilen, som vi nu har haft fornjelsen af i 50 r. Vinen er rig og

som flere smagsnoter fremhæver

2010-årgangen er kendt for sin ekstraordinære finesse og koncentration

som er kendt som ”La boutonnière”

og vinen afsluttes med en ren

tensile tannin

hvilket har givet den en dybde og finesse

multi-layered wine has a finish of 45+ seconds

der kan nydes nu for dens ungdommelige friskhed

fine tanniner og en vedvarende mineralsk præcision

Smagen er lige nu præget af blåbær

hasselnød og et diskret præg af brioche

De gamle vinstokke passes efter økologiske metoder