Kikærter "Castellano", i lage, Navarrico, 2,5 kg marke-creative-cuisine der befinder sig på toppen

der befinder sig på toppen af haute cuisine

som gerne bruges i finere køkkener til dressinger

Nektaren fra den cubanske (endemiske) kongepalme udskilles hovedsageligt om natten

der fremstilles som krydderiblandinger

Kikærter "Castellano", i lage, Navarrico, 2,5 kg marke-creative-cuisine der befinder sig på toppenDisse kikrter "Castellano" er en plidelig basisingrediens velegnet til supper, tilbehr, salater og andre hverdagsretter. En af de strste kikrtesorter er Castellano: meget mr og med en tynd, bld skal, der ikke skaller af, selv nr den koges. Den er klar til brug og skal blot opvarmes. Den er ogs fremragende at spise kold, for eksempel i en salat med tomater og lg. Strrelse 1,5 2 cm i diameter.