Fronsac - L'intime - Château la Valade - Caisse dégustation SPIRITUEUX

Fronsac - L'intime - Château la Valade - Caisse dégustation SPIRITUEUXLe domaine En 2005, Herv Roux a pris la suite de son pre la tte de l'exploitation familiale dominant la valle de l'Isle, sur le versant sud est des coteaux de Fronsac. Son domaine compte 15 ha de vignes. Format : 75cl Pays : France Rgion : Bordeaux Culture : Agriculture raisonne Cpage : 100% merlot 100% ft de chne neuf Dgustation : En parfaite harmonie avec le bouquet, la bouche dploie des tanins soyeux et velouts, qui voluent avec puissance, voire

Dégustation :-

Cépages : 51% Cabernet-sauvignon

Racheté en 1959 puis renommé en 1962 « Ridge Vineyards »

C’est une cuvée à part

plantée par les prieurs de Saint-Vivant

il devient vigneron-encaveur et augmente rapidement sa production

Jean Yves Bizot a repris les 2

Culture : Agriculture Conventionnelle

L’élevage des vins rouges et  vins blancs est très spécifique car il va durer entre 5 et 8 ans jusqu’à la mise en bouteille

Converti en culture biologique en 2003

il offre des tanins puissants et fondus avec une belle rondeur

Région : Languedoc-Roussillon (IGP Pays d'Hérault)