Hanging Tender | Creekstone Farms Prime US Beef Das Bratenstück ist ein Klassiker

Das Bratenstück ist ein Klassiker der deutschen Küche und vielfältig einsetzbar

Hinter dem Jordan Olivenöl steckt ein inhabergeführtes Familienunternehmen von der griechischen Insel Lesbos mitten in den Olivenhainen der Bergregion Plomar

40723 Hilden

kommt aus dem kleinen Teilstück zwischen Hüfte und Kugel

Hanging Tender | Creekstone Farms Prime US Beef Das Bratenstück ist ein KlassikerIn Deutschland ist der zarte Steakstreifen auch als Nierenzapfen bekannt. Das kommt daher, da das Teilstck aus der Bauchhhle der Rinder stammt. Genauer gesagt ist das Hanging Tender der Muskelanteil des Zwerchfells. Es ist eines der wenigen Teilstcke, das beim Rind nur einmal vorkommt.