KOUJIYA Shio Koji Reishefe mit Salz 300g knusprige snacks

KOUJIYA Shio Koji Reishefe mit Salz 300g knusprige snacksShio Koji ist ein traditionelles japanisches Wrzmittel, das durch Fermentation von Reis mit dem Edelschimmelpilz Aspergillus oryzae (Koji) in Kombination mit Salz und Wasser hergestellt wird. Es dient als natrlicher Geschmacksverstrker und wird hufig zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Gemse verwendet, um den Umami Geschmack zu intensivieren und die Textur zu verbessern. Zutaten von Shio Koji: Reis Wasser Meersalz Aspergillus oryzae (Koji) Nhrwerte

ganz gehärtetes Palmkernöl

Weichtieren

Ein wichtiger Tipp: Klebreis sollte nicht wie gewöhnlicher Reis in Wasser gekocht werden

Zitronensäure

Allergene: Dieses Produkt enthält Soja und Weizen

Nordkroatien – handgeschöpft

gesunden Glow zu erhalten

Tocopherol Flüssigkeit (Antioxidationsmittel: E306

das den Teint strahlender und gleichmäßiger wirken lassen soll

die Hitze lieben

Decke die Schüssel ab und lasse die Nudeln etwa 3 Minuten ziehen

Die im Koji enthaltenen Enzyme spalten Proteine und Stärke auf