Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg As with Tynan’s own wines

As with Tynan’s own wines

Another heavenly wine from this estate

mineralsk struktur

Dairyman ligger i solfyldte Russian River Valley og nyder rigtigt godt af de let nedkølende vinde fra Stillehavet

Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg As with Tynan’s own winesFarlig let drikkelig Pinot Noir fra Olivet Vineyard som ligger midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder.