Eric Forest - Pouilly Fuissé - MISE EN BOUCHE Millésime:2023 les parcelles Poirier Saint-Pierre et

les parcelles Poirier Saint-Pierre et Montboeuf

accompagnée d’un foie gras ou d’un coulant au chocolat

vive et bien équilibrée

Né sur les silex

Eric Forest - Pouilly Fuissé - MISE EN BOUCHE Millésime:2023 les parcelles Poirier Saint-Pierre etCe Pouilly Fuiss sduit ds les premiers instants par sa grande puret aromatique. Le millsime 2023 rvle une expression limpide et mre du chardonnay, porte par une fracheur intense et des notes florales dlicates, o le chvrefeuille s'invite subtilement aux cts dun bois fin et bien intgr. En bouche, lquilibre est remarquable : lacidit naturelle sharmonise parfaitement avec une texture charnue et un levage prcis, apportant une minralit crayeuse, vivifiante