Regarde le silence Blanc 2021 Veneto

Regarde le silence Blanc 2021 VenetoMauzac, Chardonnay og Chenin Blanc Sammensat cuve fra parceller beliggende i Digne dAmont, Castelreng og Magrie i hjder mellem 250 meter og 410 meter bestende af ler kalkstensjord. Klassisk vinificering i fade p 500 liter og rustfri stltanke. Druesorten Mauzac stammer fra Tarn dalen i det sydvestlige Frankrig, mellem Toulouse og Albi. Den brer navnet p en landsby, der ligger i nrheden af Toulouse. Mauzacs dominerende aromaer, grnt ble og undertiden

ledsaget af nuancer af ristet brød

der ofte ses i søde vine lavet med Mauzac

Treviso i Veneto

der gør den ubesværet drikkelig på grund af sin styrke

men samtidig delikat

Portugieser

Den passer også perfekt til kraftige kødretter og er et fremragende valg til at ledsage en ostebuffet

Errore syner flot rødlig orange og dufter krydret af småkager

ekspositioner og højder

Verdiso og Merlot

samt en behagelig mineralitet og en let bitter eftersmag

2020-årgangen var den første