Ferdinando Principiano Barolo Serralunga 2022 Gamay

Ferdinando Principiano Barolo Serralunga 2022 GamayFerdinando Principiano er en af vores dygtigste og mest nyskabende vinproducenter. Han er en rastls sjl og et meget begavet menneske. Ferdinando er aldrig tilfreds med tingenes tilstand, og han forsger hele tiden at fintune processen vinene kan altid blive lidt bedre! Vinene er allerede fantastiske. Ferdinando laver nogle af de flotteste vine i hele Piemonte og de mest elegante, transparente og saftige udgaver af Barolo. Han laver nogle af Piemontes

Druerne kommer primært far marker i Villega

Kan med fordel dekanteres i en time

end vine fra hans andre parceller

flot fylde og fine tanniner

svampe eller sammenkogte retter

eller til oksekød med f

Domaine des Rutissons og Jeremy Bricka

Den vil svinge flot med de fleste grønsagsretter med tomat

Anjo giver en symfoni af bananer

Det er Pinot Meunier

Josep Foraster Julieta 2023

og skindmacereret i 11 dage