RD 86 - Millésime 2025 Rouge
$28.00
Description
RD 86 - Millésime 2025 RougeVINIFICATION : Levures indignes, raflage 100%, remontage la premire semaine et un pigeage par jour la deuxime, fermentation de deux semaines, pas de produit nologique ajout. ELEVAGE : Jarres en terre cuite de 10 hl et cuve bton
élevage 9 mois en cuves inox
barbecues et apéros au soleil
Structure tannique du Rhône Sud bien équilibrée
franche et finale tendue
élevage de 18 mois en cuve béton ovoïde & cuve diamante
présence de galets
Un profil inattendu pour un vin de macération
A déguster frais avec poissons
très bel équilibre sur l'acidité et la minéralité
sol : granit très dégradé - vins issus de vieilles vignes - parcelles dites "Genale" et " Patronne"
sur le fruit acidulé
Sélection Parcellaire du lieu-dit le Serre exposé Sud -Est à 350 m d'altitude
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