Les Champauvins 2022 Domaine Grand Veneur Bio - Alain Jaume 75cl viticultureregenerative

Les Champauvins 2022 Domaine Grand Veneur Bio - Alain Jaume 75cl viticultureregenerativeLe Ctes du Rhne 2022 "Les Champauvins" des Vignobles Grand Veneur est un vin qui tmoigne d'un terroir unique situ la limite nord de l'AOC Chteauneuf du Pape. Les 34 hectares de vignes sont implants sur un sol riche en molasse marine et en galets rouls, qui accumulent la chaleur durant la journe pour la restituer la nuit, favorisant une maturation optimale des raisins. Cet assemblage se compose de 70% de Grenache noir, 20% de Syrah et 10% de Mourvdre.

dont un tiers est neuf

avec des tanins veloutés qui confèrent une belle souplesse

il exprime toute la richesse et la gourmandise des grands vins de Bordeaux dans un style accessible et moderne

un velouté de champignons ou encore des tartes aux prunes

avec des reflets brillants qui annoncent une belle vivacité

Cépages : 90% merlot

à une température d'environ 6-8°C

La parcelle

Élaboré à partir de vignes âgées situées sur le prestigieux terroir de Nuits Saint Georges

avec des tanins soyeux et une acidité équilibrée

élevé pendant 20 mois dans des fûts neufs de 500 litres

Le Salice Salentino est une invitation à explorer le patrimoine vinicole du Salento