CORNALIN, CLOS DES MONZUETTES SANDRINE CALOZ un belle minéralité crayeuse et

un belle minéralité crayeuse et une gourmandise folle

aromatisées au gingembre et au citron vert

oui c'est bien ça

servi avec une vinaigrette citron vert et coriandre

CORNALIN, CLOS DES MONZUETTES SANDRINE CALOZ un belle minéralité crayeuse etEN BREF CARACTERES DOMINANTS Trs puissant. Cerise noire, girofle, grill PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Cornalin LA PETITE HISTOIRELe Cornalin est lun des cpages emblmatiques du Valais, symbole de puissance et de complexit. Bien que son vrai nom soit le Rouge de Pays ou le Landroter, la dnomination de Cornalin lui est prfre, bien quelle puisse porter confusion, car le vrai Cornalin vient du Val dAoste et est aussi cultiv en Suisse,