Carpaccio aus Sommertrüffel in Olivenöl 140g

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Description

Carpaccio aus Sommertrüffel in Olivenöl 140gDas Carpaccio aus Sommertrffeln in nativem Olivenl bringt die charakteristische Aromatik des Trffels in besonders feiner Form auf den Teller. Die hauchdnn geschnittenen Trffelscheiben werden schonend verarbeitet und in nativem Olivenl eingelegt, sodass ihr intensiver, erdiger Charakter bewahrt bleibt. Eine hochwertige Delikatesse fr die raffinierte Veredelung warmer und kalter Speisen. Herstellung & Stil Produkt: Carpaccio aus Sommertrffeln in nativem

Er eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten

2 cl SodaProduzent: Zanin 1895

die sich vielseitig zum Marinieren

Nordostitalien

leichten Fischgerichten und Sushi sowie zu fruchtigen Desserts – ein eleganter Begleiter für festliche und entspannte Momente

lebendiger Säure und elegantem Schmelz

Besonderheiten: Mosto-Stil

Farbe: Tiefes Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen

zeigt er die typische Aromatik und feine Struktur der Lugana DOC

Stil & Eindruck: kraftvoll

Das Bouquet ist reich an Aromen von reifen dunklen Früchten wie Kirschen

Die lange Reifezeit verleiht ihm zusätzliche Komplexität