2020 Vietti Barolo Rocche Castiglione Parés Baltà

2020 Vietti Barolo Rocche Castiglione Parés BaltàDer 2020 Vietti Barolo Rocche Castiglione stammt aus einer der renommiertesten Einzellagen der Gemeinde Castiglione Falletto und steht exemplarisch fr die feine, vielschichtige Seite des Barolo. Vietti verbindet hier przise Handwerkskunst mit dem unverwechselbaren Charakter der Lage Rocche, die seit Langem zu den groen Klassikern des Piemont zhlt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, klaren Granatrot. Das Bouquet ist

dessen Wurzeln bis ins 16

in den späteren Jahrgängen jedoch trocken

aus großen Burgundergläsern kann er sein Aromenspektrum optimal entfalten

Als Mitglied der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW) setzt das Weingut Maßstäbe für Lagenprofil und Herkunftstransparenz und wurde vielfach ausgezeichnet

In der Nase offenbart er verführerische Aromen von roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen

Der Fontanafredda Barolo Lazzarito Vigna La Delizia 2021 ist ein Einzellagen-Barolo aus einer der renommiertesten Cru-Lagen von Serralunga d’Alba – kraftvoll

der weniger auf Opulenz als auf Präzision

deren Wurzeln auf das im späten 19

manuelle Lese

um die Aromen zu öffnen und die Fassstärke etwas zu zügeln

klar und von bemerkenswerter Eleganz geprägt

zum Beispiel Poularde mit Pilzen