2021 Vinedo Chadwick Vaux

2021 Vinedo Chadwick VauxDas Jahr 2021 brachte einen auergewhnlichen Jahrgang dank einer gemigten Saison, die sich in einer langen, gleichmigen Reifung niederschlug, bei der die natrliche Sure der Trauben erhalten blieb. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein, frisch und voller Spannung, mit einer hohen aromatischen Komplexitt, die durch die Finesse der Tannine ergnzt wird, ein wichtiges Merkmal von Viedo Chadwick. Ein Wein mit einer wunderbar eleganten Struktur, Ausdauer und

dass die Weine häufig mehr auf Tiefe und Haltung als auf frühe Gefälligkeit setzen

Bei 2002 zeigt sich diese Art der Vinifikation meist in einer Verbindung aus Honig

Wer den Wein etwas festlicher auf den Tisch bringen möchte

Hefeausbau und Dosage exakt austariert sind

sondern tragen meist eine erkennbare Mischung aus sorgfältiger Arbeit im Weinberg

Der Galatrona ist in der Tat ein Meisterwerk und hat eine tiefe Farbe

Lammkarree oder geschmorten Rinderschmorbraten

Der Boden ist steinig mit Lehm

Cheval Blanc ist bekannt für eine sorgfältige Vinifikation

würzigen Holzprägung

sondern die Frucht und die typische burgundische Textur im Mittelpunkt stehen

ÜBER DOMAINE HUMBERT FRÈRES